まこと屋イズム

『安心』『安全』『美味しい』ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋

私たちの基本理念

お客様の喜びを、自らの喜びとする

お客様の喜ぶ顔が自分の喜びになる。自分が喜びを得たいならお客様の喜びをつくる。
これは仏教用語の自利自他の精神に基づいています。このような人間が集まる会社にしたいです。

誠実に判断し、誠実に行動する

まこと屋の屋号はこの「誠実」という言葉からきています。
まこと屋社員ひとり一人の「あり方」を示す大切なこの理念で、自分に対して嘘をつかない、ごまかさない、自分に対して決めた約束は守る。
こんな人間が一杯の美味しいラーメンを作り、一人のお客様を大切にするのです。

自らを高める為、尊敬される企業を築く

突き詰めていくと、一番大切なのは会社ではなく、そこで働く社員です。ただ、社員がみんなで力を合わせて、一人の力では成し得ない偉大なことを達成できるのが会社であり、会社はそこで働く社員に最高の幸せを掴めるチャンスをつくることができます。
国内に関わらず、まこと屋・誠屋で働く社員は、ここで働くことに誇りを持って欲しいと考えています。そのためにも自らを高め、幸せを掴みとれる人間が育つ会社にしたいと考えています。

代表取締役 笠井政志

なぜ家族が喜ぶラーメン屋なのか

なぜ家族が喜ぶラーメン屋なのか

「家族が喜ぶラーメン屋」このコンセプトに込められた社長・笠井政志の想い。

幼い頃、突然目の前から母親が姿を消した。
両親が離婚し、私と弟は父親と母親のどちらでもなく、祖父母と暮らすことになった。
どんな暗い顔で帰っても、暖かい笑顔で迎えてくれた祖父母に、一日も早く恩返しがしたかった。
平成11年、大阪市北区でまこと屋を開業。台湾にも店舗を展開できるまでの大きな組織となった。
家族という存在に憧れがあった子ども時代の経験からラーメンを家族団欒のキッカケにして欲しいと郊外のロードサイドを中心に店舗展開している。だからこそ店作りに一切妥協はしない。生き方に厳しく言うことも多い。
それは全てスタッフを家族と思っているからだ。

〝家族が笑顔になるラーメンを作ろう。
 私たちと関わる全ての人を笑顔にしよう。
 人生を変えよう。家族になろう。〟

『安心』『安全』『美味しい』ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋

『安心』『安全』『美味しい』ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋

まこと屋のキャッチフレーズは「家族が喜ぶラーメン屋」「ゆげの向こうに笑顔が見える」
まこと屋の店舗のほとんは郊外やショッピングセンターなど家族が来店しやすい立地にあります。
たまに郊外やショッピングセンターでは、味にこだわりのないようなラーメンを提供している店もあります。
私たちは、家族みんなが本物のラーメンを笑顔で食べれるお店を目指します。

まこと屋で働く“未来のあなた”へ!

まこと屋で働いてくれる“未来の友”へ!

まずは、少しでもまこと屋に興味をもって頂きありがとうございます。まこと屋が働く社員・スタッフさんたちをどう見てるかと聞かれれば簡単に言えば「家族」です。家族だから本気でぶつかれる、本気で将来を考え教育する、本気で成長を喜べる。そんな仲間達がいる会社です。 もちろん、まだまだまこと屋家族も未熟な成長段階です。
でも、一緒に最高の大家族をつくりたいという目標はこれからもち続けていきたいと思います。

ラーメンについて

ラーメンについて

まこと屋は、ラーメンに限らず商品はできるかぎり手作りにこだわります。
スープも店舗で圧力寸胴で仕込み、チャーシューも店舗で仕込みます。
もちろん食材は、ほぼ国産のものにこだわっています。もしかしたら、そこまでしなくてもと思うところもこだわってやります。「目に見えないところまで大切にする」これがまこと屋イズムだと思っています。

スタッフについて

スタッフについて

スタッフさんも、まこと屋の家族であり、お店の力そのものです。
お客様と直接接するのは店長よりスタッフとのほうが多い。
だからこそ、私たちはスタッフさんを大切にしたい。夏のスタッフさんとのバーベキュー大会、新年のボーリング&新年会(くじ引き大会でTVを当てたスタッフさんも)。そして働きやすい環境づくりのための準社員制度をスタートしました。

お取引先様との交流

お取引先様との交流

事業活動を支えてくださるお取引先とは、お客様に喜んでいただきたいという気持ちを共にし、相互に意見を出しあって、より良い設備の開発を行ったり、新メニューのトライアルを行ったりしています。お取引先様も家族です。

まだまだ増える!!店舗一覧

まだまだ増える!!店舗一覧

大阪エリア
心斎橋本店
福島店
箕面牧落店
近大前店
堺石津店
長居公園南店
平野馬場店
大東南新田店
岸和田三田店
貝塚店
外環横小路店
堺中央環状店
枚方高野道店
堺泉北大庭寺店
兵庫エリア
伊丹瑞ヶ丘店
尼崎次屋店
イオン上郡ショッピングセンター店
伊丹山田店
イオンタウン佐用店
イオン長田南ショッピングセンター店
武庫川店
加古郡播磨店
イオンモール神戸南
徳島エリア
イオンモール徳島店
海外エリア
台湾誠屋中山本店

海外事業展開

海外事業展開

当社の海外における取り組み

  • 1.海外への出店店舗の拡大を検討しています。
  • 2.海外店舗のスタッフとの交流
  • 3.海外の取引先様との交流
  • 4.海外視察

まこと屋ブログ

店舗ブログ

ラーメンまこと屋ホームページ
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まこと屋イズム まこと屋で働く社員・スタッフさんは「家族」です。

まこと屋で働くみんなの本音 厳しくもやりがいのある職場、スタッフのリアルな現場の声を掲載!

メニュー・仕込み風景 安全! 安心! 美味しい!ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋、まこと屋のこだわり。

まこと屋ギャラリー スタッフや職場など まこと屋の写真を集めました!

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採用情報 まこと屋スタッフの募集要項。社宅費・社員旅行y 全額会社負担!

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